Malzemeler:
- 400 gram istiridye mantarı
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- Kızartmak için sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Unu ve ekmek kırıntılarını ayrı ayrı kaplara koyun. Temizlenmiş istiridye mantarlarını önce una ardından yumurtaya son olarak ekmek kırıntısına bulayın. Sıvı yağda önlü arkalı kızartın. Dilediğiniz soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
Yorum Yap