Malzemeler:
- 250 gram kültür mantarı
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- İsteğe bağlı dereotu
Yapılışı:
Pirinçleri bol suda iyice yıkayın. İnce doğranmış soğanları tencerede kavurun. Mantarları ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam edin. Suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri de ekleyerek şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından sıcak suyu ve tuzunu ilave edip kapağı kapalı tencerede karıştırmadan pişirin. Pilavınız suyunu çektikten sonra ince kıyılmış dereotunu ekleyin ve karıştırın. 15-20 dakika kadar demlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun..
Yorum Yap